為規(guī)范“農(nóng)村民宿”經(jīng)營(yíng)行為，提高“農(nóng)村民宿”服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)杭州市民宿業(yè)健康、快速發(fā)展，今年，杭州市先后出臺(tái)了《關(guān)于加快培育發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代民宿業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》和《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)促進(jìn)農(nóng)村民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，對(duì)農(nóng)村民宿的辦證程序及開(kāi)業(yè)條件等作了具體說(shuō)明和規(guī)范。杭州市旅游委員會(huì)編印了匯集全市幾百家民宿信息的《杭州旅游民宿地圖》也于3月份推出。
一、        對(duì)象界定
農(nóng)村民宿是指農(nóng)民利用自有住宅或其他經(jīng)營(yíng)主體租賃農(nóng)戶(hù)住宅或閑置的村集體用房、農(nóng)林場(chǎng)房，經(jīng)整體設(shè)計(jì)、修繕和改造，為游客提供住宿、餐飲等服務(wù)的經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所?！?br /> 二、營(yíng)業(yè)條件
根據(jù)規(guī)定，在杭州開(kāi)民宿必須符合七大條件，包括:
1.經(jīng)營(yíng)用房
2.消防安全
3.治安安全
4.衛(wèi)生安全
5.環(huán)境保護(hù)
6.食品安全
7.規(guī)范管理
就經(jīng)營(yíng)用房方面，除強(qiáng)調(diào)產(chǎn)權(quán)清晰，無(wú)安全隱患外，還說(shuō)明單體的建筑面積一般在 600 平方米以下，建筑層數(shù)不超過(guò) 5 層、房間1 5 間以下，以及距離污染源 25 米以上。就環(huán)境保護(hù)方面，強(qiáng)調(diào)油煙、污水等要精處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)；推行可回收、餐飲、其他垃圾等分類(lèi)處理；禁止進(jìn)入重要的自然與文化遺產(chǎn)區(qū)、飲用水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等。最后，在規(guī)范管理方面，建立完善的服務(wù)禮儀規(guī)范和民宿內(nèi)部管理制度；明確的服務(wù)內(nèi)容及相關(guān)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、住客須知、設(shè)立投訴電話(huà);鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)業(yè)主還可以為住客提供旅游意外保險(xiǎn)。

三、建設(shè)要求
1.韻味濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情
2.低碳環(huán)保融入自然的建筑風(fēng)格
3.融入當(dāng)?shù)匚幕氐难b修設(shè)計(jì);
4.結(jié)合農(nóng)家樂(lè)休閑、鄉(xiāng)村景點(diǎn)觀光、農(nóng)村運(yùn)動(dòng)休閑等新型產(chǎn)業(yè)的協(xié)同推進(jìn)
5.舒適安全的基礎(chǔ)配套設(shè)施
 
四、辦證程序
1.提交申請(qǐng)，并填寫(xiě)《農(nóng)村民宿申請(qǐng)表》，經(jīng)村級(jí)組織簽署意見(jiàn)后并提交鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)。
2.審核審定。各部門(mén)按要求辦理審核相關(guān)手續(xù)。
3.證照辦理。辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記等證件，并根據(jù)驗(yàn)收通過(guò)的意見(jiàn)，由相關(guān)職能部門(mén)辦理消防備案及開(kāi)業(yè)前消防安全檢查、餐飲服務(wù)、特種行業(yè)經(jīng)營(yíng)等許可證。