酒店行業(yè)是現(xiàn)階段商業(yè)設(shè)計服務(wù)項目中一個很關(guān)鍵的類別之一,并且發(fā)展前景廣闊。要把酒店設(shè)計方案好,酒店設(shè)計方案是一門大學(xué)問,最先要科學(xué)研究的剖析酒店基本建設(shè)及經(jīng)營成本的高低、項目投資與運營成功商業(yè)模型。設(shè)計師假如不高度重視或不明白酒店的整體規(guī)劃與設(shè)計方案,就會導(dǎo)致酒店設(shè)計方案存有許多難題,那麼都是存有什么難題呢?
1、盲目從眾
酒店設(shè)計方案前,務(wù)必先進行市場調(diào)查、酒店開店選址、酒店精準定位、酒店經(jīng)營規(guī)模級別明確等新項目可行性方案工作中。有的投資者參觀考察了幾個酒店的感性認識,就定奪項目投資在建酒店。
2、敗絮其中
有的酒店外型很美,但內(nèi)部作用整體規(guī)劃、設(shè)計方案很不技術(shù)專業(yè),應(yīng)用性很差,更缺乏表現(xiàn)力。酒店開始運營后還要剛不斷敲敲打打,不斷產(chǎn)生重復(fù)花銷的和新改造成本費或“二次資金投入”。根本原因是室內(nèi)設(shè)計師不明白酒店管理方法的必須和各種各樣設(shè)備的作用,沒有從酒店獨有特性和顧客的消費市場來看,只是從純建筑美學(xué)的視角開展設(shè)計方案的。
3、以偏概全
因為酒店投資項目極大,國家新政策從宏觀經(jīng)濟上限定樓堂舍館的工程建筑。因而,一些國營企業(yè)或政府機構(gòu)、機關(guān)事業(yè)單位等投資者就以培訓(xùn)學(xué)校、文化活動中心、招待管理中心、綜合性服務(wù)項目等委托人項目立項并修建,完工后再更新改造變成酒店。這種酒店通常是像酒店并非酒店,很多建筑構(gòu)造、設(shè)施、作用合理布局等都不滿酒店專業(yè)運營的必須,先天發(fā)育不足,但后天性早已沒法修改了。
4、整盤效仿
設(shè)計方案新酒店沒有因時制宜,也沒在與考慮酒店運營和顧客的必須,更沒有自身的特點,僅僅 一味地效仿某一家酒店或綜合性效仿好幾家酒店,造成僅僅 某一酒店的仿制品,酒店造型設(shè)計和功能分析千篇一律,沒什么發(fā)展與自主創(chuàng)新。
5、文化藝術(shù)荒漠
酒店能夠 為消費者造就多種多樣文化藝術(shù)體驗:主題風(fēng)格文化藝術(shù)、造型藝術(shù)文化藝術(shù)、服務(wù)文化、管理方法文化藝術(shù)、商品文化藝術(shù),但如今許多 在建酒店的設(shè)計方案缺乏自身品牌文化基金,盲目搬抄潮流。使得酒店設(shè)計方案沒有生命、沒有自主創(chuàng)新。乃至部分裝飾設(shè)計與酒店的整體氣氛不融合。
6、單兵作戰(zhàn)
酒店設(shè)計是一個技術(shù)綜合性很強的工作,包含:酒店咨詢師、技術(shù)專業(yè)酒店建筑設(shè)計師、技術(shù)專業(yè)酒店管理顧問公司、技術(shù)專業(yè)酒店室內(nèi)設(shè)計師、技術(shù)專業(yè)酒店機電工程師、燈光效果室內(nèi)設(shè)計師、工藝品室內(nèi)設(shè)計師等最少十幾個類別的權(quán)威專家和專業(yè)技術(shù)人員來參加設(shè)計方案。事實上在我國在建酒店的設(shè)計方案多由一個設(shè)計方案企業(yè)承擔(dān)設(shè)計方案而大部分狀況下通常是某一室內(nèi)設(shè)計師帶頭承擔(dān)再配搭1—2名初學(xué)者作為小助手,因為設(shè)計方案能量薄弱,時間緊,沒辦法出精典設(shè)計方案。
7、缺乏綜合
包含作用合理布局及系統(tǒng)分區(qū)設(shè)計方案、整體規(guī)劃與設(shè)計方案、建筑規(guī)劃設(shè)計、內(nèi)外園林景觀及園林景觀設(shè)計、室內(nèi)裝飾設(shè)計、機電工程與管路控制系統(tǒng)設(shè)計、標示系統(tǒng)軟件(VIS)設(shè)計方案、交通出行組織設(shè)計、管理方法與對顧客服務(wù)流線型(程)設(shè)計方案等內(nèi)容。在我國通常是由好幾家設(shè)計方案企業(yè)分項工程開展設(shè)計方案,好幾個施工企業(yè)開展工程施工,這種設(shè)計方案和工程施工沒有開展針對性綜合,大部分狀況為基本建設(shè)總指揮部簡易審查根據(jù)并執(zhí)行。
8、甲方領(lǐng)導(dǎo)角度
許多室內(nèi)設(shè)計師并不是了解酒店的運營管理和消費者要求,在設(shè)計方案酒店時通常只從酒店投資者的視角獨立思考,以可以做到甲方領(lǐng)導(dǎo)的令人滿意為最后設(shè)計方案總體目標。其結(jié)果是很多設(shè)計方案新項目顧客卻并不是令人滿意。
9、本人信念
有的投資者將本人的信念、獨特愛好,強加于到酒店設(shè)計方案中,違反了酒店運營管理的客觀性必須。
10、舊情衣裳
投資者沒有開展系統(tǒng)軟件科學(xué)研究和設(shè)計方案,把原來的房屋建筑,或招待所、老字號等修修補補,開展包裝,更新改造成全新酒店,總體上間距當(dāng)代酒店的規(guī)定天差地別,尚需進一步設(shè)計方案和更新改造。大酒店部分升級也存有該類難題更新改造的實際效果與總體不融洽、沒有一步到位,依然必須再次更新改造。